De la receta manual al lote digital: caso real de optimización ISA-88 en la industria alimentaria española
La transformación de procesos en la industria alimentaria puede marcar la diferencia entre estancamiento y crecimiento sostenible. En este caso real, una empresa española del sector alimentación afrontó el reto de digitalizar sus producciones por lotes para optimizar tiempos, trazabilidad y calidad, confiando en consultoría independiente de ISA-88 para dirigir el cambio. El reto: cambio de […]
